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PUDIM DE LEITE CONDENSADO

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Ingredientes

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (do mesmo tamanho da lata de leite condensado)
  • 1 colher de café de extrato de baunilha
  • 4 ovos

Para o caramelo : 

  • 180 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 assadeira com um buraco no meio

     Modo de Preparo

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C 
    2. Bata os ovos com o leite condensado.
    3. Coloque o leite na lata de leite condensado e adicione a mesma quantidade à mistura.
    4. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
    5. Derreta o açúcar em uma panela até que fique marrom. Adicione a água e deixe o caramelo se formar.
    6. Quando o caramelo estiver pronto, coloque na assadeira.
    7. Mexa a assadeira de modo a colocar caramelo em todas as bordas.
    8. Coloque a mistura de pudim na assadeira untada com o caramelo.
    9. Cozinhe em banho-maria em um recipiente maior, por 50 minutos a 180°C.
    10. Assim que o pudim estiver cozido, deixe esfriar e coloque na geladeira.

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